(Köylerimizden gelen lezzet!) Peynirlerimiz %100 dogal üretim icinde sadece süt,tuz,(şırdan maya)

Türkiye’de en sık tüketilen yöresel peynir çeşitlerinden biri olan Ezine peyniri, isminden de anlayacağınız gibi Çanakkale’nin Ezine ilçesine özgü bir süt ürünüdür.

Ezine peyniri, eşsiz aroması ve lezzeti ile kahvaltı sofralarına çok yakışan bir peynir çeşididir.

Günümüzde keçi, inek ve koyun sütlerinden üretilmektedir.

Ezine peyniri çeşitleri de diğer süt ürünleri gibi üretildiği sütün vitaminlerini ve minerallerini içinde barındırmaktadır. Bu sebeple Ezine peynir çeşitleri insan vücudu için sayısız fayda sağlamaktadır.

Wir bringen türkische Spezialitäten direkt auf deinen Teller!

Peynir Yapimi

Teleme işleminde sütümüz artık yarı mamül haline gelmiştir ve baskıya alınır. Baskı sonrasında sütlerimizden elde edilen peynir altı suyu süzülür ve peynirimiz kare şekilde kesime hazır hale gelir. 

 Özenle son şekline kavuşturulan peynirlerimiz önceden tuz oranı ayarlanmış salamura suda bir gece dinlendirilir.

Köylerimizden Gelen Lezzet

Wir bringen türkische Spezialitäten direkt auf deinen Teller!

Türkiye’de en sık tüketilen yöresel peynir çeşitlerinden biri olan Ezine peyniri, isminden de anlayacağınız gibi Çanakkale’nin Ezine ilçesine özgü bir süt ürünüdür.

Ezine peyniri, eşsiz aroması ve lezzeti ile kahvaltı sofralarına çok yakışan bir peynir çeşididir.

Günümüzde keçi, inek ve koyun sütlerinden üretilmektedir.

Ezine peyniri çeşitleri de diğer süt ürünleri gibi üretildiği sütün vitaminlerini ve minerallerini içinde barındırmaktadır. Bu sebeple Ezine peynir çeşitleri insan vücudu için sayısız fayda sağlamaktadır.

Wir bringen türkische Spezialitäten direkt auf deinen Teller!

Peynir Mayalama

Hemen ardından sütlerimizi mayalama derecesine getirmek için pastörize bölümüne aktarımı sağlanır. Gereken ısı değerlerine ulaşan sütlerimiz mayalama teknelerine aktarılır.

 Sütlerimiz teknelerinde doğal şirden mayası ile mayalanır. Belli bir süre sonra sütlerimiz pıhtılaşma kıvamına gelir ve teleme işlemi için hazır olur. 

Gurme peynir / 100% Organic 17

  • ARASSÜT Cerkez Sepet Peynir 500g(Organic)
    $12.00
    $12.00
    Ausverkauft
    $12.00
    $12.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT izmir Tulum Peynir 400g(Organic)
    $11.00
    $11.00
    Ausverkauft
    $11.00
    $11.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Kars Eski Kaşar 500g(Organic)
    $14.00
    $14.00
    Ausverkauft
    $14.00
    $14.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Ezine inek Peynir 600g(Organic)
    $14.00
    $14.00
    Ausverkauft
    $14.00
    $14.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Ezine (Koyun/Keci) Peynir 350g(Organic)
    $9.00
    $9.00
    Ausverkauft
    $9.00
    $9.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Çeçil Peynir 500g(Organic)
    $12.00
    $12.00
    Ausverkauft
    $12.00
    $12.00
    Details anzeigen

Gurme peynir / 100% Organic 17

  • ARASSÜT Cerkez Sepet Peynir 500g(Organic)
    $12.00
    $12.00
    Ausverkauft
    $12.00
    $12.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT izmir Tulum Peynir 400g(Organic)
    $11.00
    $11.00
    Ausverkauft
    $11.00
    $11.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Kars Eski Kaşar 500g(Organic)
    $14.00
    $14.00
    Ausverkauft
    $14.00
    $14.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Ezine inek Peynir 600g(Organic)
    $14.00
    $14.00
    Ausverkauft
    $14.00
    $14.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Ezine (Koyun/Keci) Peynir 350g(Organic)
    $9.00
    $9.00
    Ausverkauft
    $9.00
    $9.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Çeçil Peynir 500g(Organic)
    $12.00
    $12.00
    Ausverkauft
    $12.00
    $12.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Ezine Keci/Koyun Peynir 700g (Organic)
    $15.00
    $15.00
    Ausverkauft
    $15.00
    $15.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Ezine inek Peynir 350g(Organic)
    $8.00
    $8.00
    Ausverkauft
    $8.00
    $8.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT izmir Tulum Peynir 250g(Organic)
    $7.00
    $7.00
    Ausverkauft
    $7.00
    $7.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Erzincan Tulum Keci/Koyun 1000gr (Organic)
    $15.00
    $15.00
    Ausverkauft
    $15.00
    $15.00
    Details anzeigen
  • ARASSÜT Deri Tulum Peynir 1500g(Organic)
    $51.00
    $51.00
    Ausverkauft
    $51.00
    $51.00
    Details anzeigen
  • Yayik Trabzon Köy Tereyaği 500g
    $14.00
    $14.00
    Ausverkauft
    $14.00
    $14.00
    Details anzeigen

Wir bringen türkische Tradition nach Deutschland!

Über diesen Online-Shop schicken wir unsere Fleischspezialitäten jetzt direkt zu dir nach Hause - ohne Umwege. Wenn du größere Mengen für eine Feier oder dein Restaurant bestellen möchtest, kontaktiere uns einfach direkt per Email an info@balkayseri.com oder nutze unser Kontaktformular.

Über uns