(Köylerimizden gelen lezzet!) Peynirlerimiz %100 dogal üretim icinde sadece süt,tuz,(şırdan maya)

Türkiye'de en sık tüketilen yöresel peynir çeşitlerinden biri olan Ezine peyniri, isminden de anlayacağınız gibi Çanakkale'nin Ezine ilçesine özgü bir süt ürünüdür.

Ezine peyniri, olağanüstü aroması ve lezzeti ile kahvaltı sofralarına çok yakışan bir peynir çeşididir.

günümüzde keçi, inek ve koyun sütlerinden üretilmektedir.

Ezine peyniri çeşitlerinin diğer süt ürünleri gibi üretildiği ürünlerin vitaminlerini ve minerallerini bünyesinde barındırmaktadır. Bu sayede Ezine peynir kompleksi insan yapısı için artan fayda sağlar.

Türk spesiyalitelerini doğrudan tabağınıza getiriyoruz!

Peynir Yapımı

Teleme isleminde sütümüz artık yarı mamul haline getirilmiş ve baskıya alınır. Baskı sonrasında sütlerimizden elde edilen peynir altı suyu süzülür ve peynirimiz kare kesime hazır hale gelir.

Özenle son şekline dönüştürülen peynirlerimiz önceden tuz oranı ayarlanmış salamura suda bir gece dinlenir.

Köylerimizden Gelen Lezzet

Türk spesiyalitelerini doğrudan tabağınıza getiriyoruz!

Türkiye'de en sık tüketilen yöresel peynir çeşitlerinden biri olan Ezine peyniri, adından de anlayacağınız gibi Çanakkale'nin Ezine ilçesine özgü bir süt ürünüdür.

Ezine peyniri, olağanüstü aroması ve lezzeti ile kahvaltı sofralarına çok yakışan bir peynir çeşididir.

günümüzde keçi, inek ve koyun sütlerinden üretilmektedir.

Ezine peyniri çeşitlerinin diğer süt ürünleri gibi üretildiği ürünlerin vitaminlerini ve minerallerini bünyesinde barındırmaktadır. Bu sayede Ezine peynir kompleksi insan yapısı için artan fayda sağlar.

Türk spesiyalitelerini doğrudan tabağınıza getiriyoruz!

Peynir Mayalaması

Hemen ardından sütlerimizi mayalama derecelerine getirmek için pastörize bölümüne dağıtımı sağlanır. Gereken ısı değerlerine ulaşan sütlerimiz mayalama teknelerine aktarılır.

Sütlerimiz teknelerinde doğal şirden mayası ile mayalanır. Belli bir süre sonra sütlerimiz pıhtılaşma tutarlılığına gelir ve teleme islemi için hazır olur.

Gurme peynir / %100 organik 17

  • Arassüt Sepet Peynir 500g
    $12.00
    $12.00
    Tükendi
    $12.00
    $12.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT izmir Tulum Peyniri 400gr(Organik)
    $11.00
    $11.00
    Tükendi
    $11.00
    $11.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Kars Eski Kaşar 500gr (Organik)
    $14.00
    $14.00
    Tükendi
    $14.00
    $14.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Ezine İnek Peyniri 600gr (Organik)
    $14.00
    $14.00
    Tükendi
    $14.00
    $14.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Ezine (Koyun/Keci) Peyniri 350g(Organik)
    $9.00
    $9.00
    Tükendi
    $9.00
    $9.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Çeçil Peyniri 500gr (Organik)
    $12.00
    $12.00
    Tükendi
    $12.00
    $12.00
    Ayrıntıları görüntüle

Gurme peynir / %100 organik 17

  • Arassüt Sepet Peynir 500g
    $12.00
    $12.00
    Tükendi
    $12.00
    $12.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT izmir Tulum Peyniri 400gr(Organik)
    $11.00
    $11.00
    Tükendi
    $11.00
    $11.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Kars Eski Kaşar 500gr (Organik)
    $14.00
    $14.00
    Tükendi
    $14.00
    $14.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Ezine İnek Peyniri 600gr (Organik)
    $14.00
    $14.00
    Tükendi
    $14.00
    $14.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Ezine (Koyun/Keci) Peyniri 350g(Organik)
    $9.00
    $9.00
    Tükendi
    $9.00
    $9.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Çeçil Peyniri 500gr (Organik)
    $12.00
    $12.00
    Tükendi
    $12.00
    $12.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Ezine Keci/Koyun Peyniri 700gr (Organik)
    $15.00
    $15.00
    Tükendi
    $15.00
    $15.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Ezine İnek Peyniri 350g (Organik)
    $8.00
    $8.00
    Tükendi
    $8.00
    $8.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT izmir Tulum Peyniri 250gr(Organik)
    $7.00
    $7.00
    Tükendi
    $7.00
    $7.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Erzincan Tulum Keçi/Koyun 1000gr (Organik)
    $15.00
    $15.00
    Tükendi
    $15.00
    $15.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • ARASSÜT Van Otlu Peyniri 500gr (Organik)
    $51.00
    $51.00
    Tükendi
    $51.00
    $51.00
    Ayrıntıları görüntüle
  • Hakiki özel üretim Trabzon Köy Tereyağı 450gr
    $14.00
    $14.00
    Tükendi
    $14.00
    $14.00
    Ayrıntıları görüntüle

Türk geleneğini Almanya'ya taşıyoruz!

Artık et spesiyallerimizi bu çevrimiçi mağaza aracılığıyla herhangi bir yoldan sapmadan doğrudan evinize gönderiyoruz. Bir kutlama veya restoranınız için daha büyük miktarlarda sipariş vermek isterseniz info@balkayseri.com adresine e-posta göndererek veya iletişim formumuzu kullanarak bizimle doğrudan iletişime geçmeniz yeterlidir.

Hakkımızda